mikemamaのブログ

バセドウ病とシェーグレン症候群の改善へ

小カブ収穫&困った時の簡単レシピ&麹

こんばんは🌛


いつも見て下さり

ありがとうございます❣️


今夜は、双子座流星群が見られるとか?


でも、東京地方

雲が多くて無理そう😣


まぁ、0時~明け方にかけてが

ピークだと言うので

ハナから無理~😅



さて、

ミケママ農園も

小カブちゃんが

収穫時期を迎えました!




とりあえず、大きめのカブを抜いてみた!

大きなカブって絵本を思い出しました🤣📕✨




小カブなので、4cm位かな?

右のはちょっと早かったね🤣


葉っぱも青々としてます🥬



カットして食べてみる🔪


う、うんま~❣️✨

😆👍✨

瑞々しくて、甘い‼️🥬


こりゃ、初めてにしてはよく出来たわ👏👏


葉っぱは、ニンニク炒めにしたけど

辛味がちょっと強いな😅


味噌汁の具が良いかも💦


まだ、

成長途中のカブもあるから、

順番に食べていこうっと💓


作物は、収穫出来た時

めちゃくちゃ嬉しいですね!



ところで、

皆さんの困った時の

冬の定番おかずって何ですか?


我が家は、

白菜とじゃがいもの重ね煮です🥔🥬


白菜の硬い部分を1番下に敷いて

その上に薄切りじゃがいもを乗せて


その上に塩、コショウをして


その上に玉ねぎ薄切りを乗せて



白菜の柔らかい部分を乗せる


蓋をして15分弱火🔥

すると、白菜がくた~っとする

菜箸でじゃがいもを刺して

柔らかくなったら出来上がり



横ずらしにして皿に移すと

なんと、映ない白菜の山‼️🤪🤪




お醤油かポン酢をかけて召し上がれ❣️


間に、ベーコンや豚肉を挟むと

ボリュームたっぷりのおかずになりますね✨


我が家は、

一汁三菜が基本なので


例えば

焼魚をメインにしたら

野菜のおかずとして

これをプラスします

あとは、ぬか漬け等を添えればOKです👌


肉を挟むと

これ1品でメインのおかずになりますね!


白菜を消費したい時にも👍🏻✨


我が家は、無水フライパンなので

水は足しませんが、

普通のフライパンなら

お水を少し足した方が良いかもしれません


主婦は、毎日ご飯を作るので

早い!簡単!美味い!

が1番良いですよね💕︎



さて、

ボチボチ

お休みの時間です

🐑💤💭




今日も

恙無く1日を終える事が出来ました❣️

感謝🙏✨






先日、

トマト麹🍅と

玉ねぎ麹🧅の仕込みをしました


これさえあればコンソメ要らず✨✨


麹は、腸内環境を整えるのに

良い食材です


日本人には、日本人にあった食べ物が

あります


人間の免疫は、70%が腸内にあると

言われています

味噌、納豆、ぬか漬け等の発酵食品は

免疫力の向上に役立つ食材です


なるべく、

原材料は国産の大豆、天然塩、無添加のものをとられることをお勧め致します✨




🌷🌸🌺🌻