両親誕生日&米粉シフォン
こんにちは😊
いつも見て下さり
ありがとうございます❣️✨
お天気だった東京地方です☀️
明日から天気が下り坂
寒くなるそう🥶
桜の開花が待ち遠しいな🌸
さて、
20日母ちゃん、21日父ちゃんの
誕生日だったので
ケーキを作りお祝いしました❗️
🎶 Happy birthday を歌い
ケーキのロウソクをε=( ̄。 ̄;)フゥ
してもらいました🎂
父ちゃん92歳、母ちゃん90歳に
なりました✨
凄いなぁ、
2人して90代なんて❣️✨
さすが戦争を経験して来ただけあって
何があっても動じない2人👏
この様子を動画で撮り
親戚や私の子供達に送った🎞⟡.·
夫婦2人揃って90代で元氣なのは
珍しいらしく皆さん褒めてくださる✨
確かに
私の友人らの両親は、
皆、どちらかが先に逝かれ
2人揃っているのはいない
母ちゃんは、
「ありがたいねぇ」が口癖だ
認知症が入ってきたが
おしなべて明るい✨
歳をとると子供に帰ると
良く言うがその通りで
よく笑う😄
私は、朝テンションが上がらない💦
母は、朝からテレビを見ながら
大声で笑っている🤪
箸が転げても笑う年代に
戻ったのかもしれない🥢
マジ羨ましい😅
そのテンションは私には無い🤣
そこ、似て欲しかったな
父ちゃんは、逆🙃
血圧が低い父ちゃん
朝は、無口だ
テンション低い父ちゃんと私
ガハハ笑いの母ちゃん
母ちゃんの明るさは
太陽だと思う️🔆
うちのインコの空ちも
そのガハハ笑いを覚えてしまった🤣
空ちのガハハ笑いで
こちらも笑ってしまう🤣
父ちゃん、母ちゃん
これからも元氣で長生きしてね💕︎✨
今回のケーキは
米粉のココアシフォン
いつもはアルミの型を使うけど
紙の型を使ってみた
大きさも17cmと小ぶりにした
紙の型は、
人にあげるときに便利
体裁も良い
だけど、
取り出しづらかった💦
まずまずの膨らみだ❗️︎👍🏻 ̖́-
ココアは、重さがあるので
卵白と米粉、ココアを混ぜ合わせる時
混ぜすぎると泡が潰れやすくなるので
注意が必要⚠️
混ぜすぎると、膨らみが悪くなってしまう
それで、何度も失敗した💦
🍓が傷んでいるのが
多かったので
飾り用に綺麗なものを
取り分けて
残りは生クリームと共に
真ん中の穴に入れた🤣
汚いけど💦切り口断面
真ん中に🍓&生クリーム
生地は甘さ控えめにして
生クリームを甘くした
[材料]
米粉、卵、てんさい糖、太白ごま油(香り低減)
パンボーデン純ココア、水、
飾り用にタカナシ純生クリーム、イチゴ
グルテンフリー、
生地には乳製品も使っていないのでヘルシーです✨
生クリーム無しでもイケる︎👍🏻 ̖́-😋
てんさい糖には、オリゴ糖が含まれてるので
腸内の善玉菌の餌になりまふ🦠
しっとりフワフワで
ほろ苦いココアが大人味のシフォンです✨
さて、
そろそろ
寝る時間です😪😴💤
🌺🌺🌺
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