こんにちは😊

いつも見て下さり

ありがとうございます💕

(雲が多い東京地方💭)

お盆がすぎて

又暑さが、ぶり返してきました🥵

今年は、

梅雨に雨が少なかったせいか

暑さが長い☀️💦

さすがに、

バテてきているミケママ😅‪‪

私が子供の頃の夏は、

日中気温が上がっても

夕方、度々にわか雨があったので

それで気温が下がって

良い感じになったものです☔️

現代は、

東京地方

にわか雨、降らなくなったなぁ🤔

雨が降らないので

アスファルトも熱を蓄え

夜になっても温度が下がらない🌃🌙*ﾟ

加えて、室外機の熱風で

町はヒートアイランドと化してる😢

地球温暖化が言われてるけど

これは、自然なのか、人工的に

起こされてるものなのか？

甚だ疑問🤨

都会は住みにくいなぁと最近感じる…

土があり

綺麗な川があり

清浄な空気がある

いいなぁ～って思う👍✨

まぁ、そんな都会で

元氣に暮らすには

身体が資本

免疫力を上げる事が

大事なんよね✨💪✨

適度な運動

たくさん笑う

楽しい事をやり

ストレスを減らす等など

それから、

添加物や農薬などに氣をつけて

身体が喜ぶ食事をとる事は

今後、マジで大切になってくると思う

ミケママでした

🥦🍆🍅🥒🥕🌽

さて、

ボチボチ

お昼ご飯食べましょ～

😋🍴

麺つゆは、手作りです◥█̆̈◤∥

黄金だし✨

基本、鰹節だけですが

時々昆布も使います

水1リットルを煮たて

沸騰したら

火を弱火にして

出汁用鰹節を45ｇ入れ5分煮出す

菜箸で混ぜてはいけません🙅‍♀️

火を消してそのまま5分放置

網でこすと

上のような黄金だしが出来ます✨

(このままでも、めっちゃ美味いです！

栄養ドリンクとしてもイケる😆👍)

(勿体ないので2番だしも使います)

ここに、

ミリン大さじ1

ミネラル豊富な塩小さじ1/2位

醤油は、味を見ながら好みで調整

我が家は、

甘いつゆが好きではないので

塩っぱめです✨

市販の麺つゆも

原材料を見ると

添加物が多く使われてるものが

あるのよね

塩、醤油、ミリンなど頻繁に使う調味料は

必ず原材料を確認して購入するようにして

います

米粉うどん＋ゆで卵

麺つゆには、茹でたモロヘイヤとネギ、生姜

🌸🌼🌸