こんにちは😊
いつも見て下さり
ありがとうございます💕
ピンクの金魚草が咲き始めました🌸
さて、
連日報道されている紅麹問題
日に日に被害者数が増加してきてますね💦
政府を中心にこの件を調査することになったと
ニュースで報道していました
麹調味料を作るミケママですが
紅麹という存在は知りませんでした(^_^;)
【麹菌の種類は大きく分けて5種類あり
「黄麹菌」
「白麹菌」
「黒麹菌」
「紅麹菌」
「カツオブシ菌」に分類される
黄麹菌：胞子の色は、黄・黄緑・黄褐色。味噌・醤油・清酒の製造に使用。
白麹菌：胞子の色は褐色・茶色。焼酎などの製造に使用。
黒麹菌：胞子の色は黒褐色。泡盛などの製造に使用。
紅麹菌：胞子の色は紅色。豆腐よう・紅鮭・老酒の製造に使用。
カツオブシ菌：鰹節の製造に使用。鰹節の製造過程を経て、鰹の内部に残った水分を吸収。油脂を分解したり、旨味を引き出す働きを持つ】
以上ネットから
麹調味料につかわれている
麹菌は、黄麹菌です
麹調味料に使う米麹は、
蒸した米に麹菌を混ぜたものを培養し麹菌を発芽させたものです
麹菌は、国菌であり味噌、醤油、日本酒など
日本人の食生活に欠かせない伝統食で
健康効果もある食材です
「和食」が、
2013年ユネスコの世界文化遺産に登録され世界中でもこうした日本の調味料や出汁が認知されてきました
又、
コロナやコロナワクチン後遺症にも
これらの発酵食、納豆、梅干しなどが効果があると言われてもいます
海外の研究者が、納豆に含まれる
ナットウキナーゼがワクチン後遺症に
効果があると有名になりました
(マスコミでは報道されませんけどね💦)
紅麹のサプリメントに関しては
1年前から
注意喚起しているドクターがいました
YouTube動画をあげておきましたので
興味があればご覧下さい
とても参考になると思います
【LDL】悪玉コレステロール値が高くなる原因と適正値に下げる４つの方法を解説します。
紅麹は、コレステロールを下げるという作用があるそうです
こちらの動画で紅麹サプリメントの話を
しています
“紅麹”サプリで腎疾患！“未知の成分”を検出か？「機能性表示食品」を自主回収
こちらは、3日前に上がった動画です
紅麹には、発酵の段階で
シトロニンという腎障害を起こす毒物が
発生することもあるそうで
この石黒ドクターは、サプリメントは
危険性があると伝えてました
石黒ドクターも仰っていますが
薬やサプリメントに頼るのではなく
食事、運動で改善し
それでもダメならサプリメント等の力を
借りるのが良いとミケママも思います
別の視点から
サプリメントは、薬と違い
それを摂取した際の短期、長期的な研究データが無く、国もそこまで関与していない
というのも問題だと思います
又、このように錠剤にする際に
固める物質に何が使われているのかも
氣になります
薬もしかり💊
例えば、紅麹菌とそれらが何らかの反応を
起こさないともいえません
まぁ、製薬会社ですから
そこはきちんと研究してると思うのですが💦
ミケママとしては、
この事件でせっかく麹調味料が
ポピュラーになってきたのに
麹離れが心配です💧
マスコミの報道、
確かに死亡者が出てしまったことは
残念です😢
亡くなられた方、お悔やみ申し上げます🙏
こんな記事を見つけました
死亡者523名！
紅麹問題より
そちらも精査し報道すべきと
ミケママは思ってしまいます😢
X(旧Twitter)を見ると
このワクチン後遺症で苦しむ方々が
たくさんおられます
(もちろん、
何も影響が出ない方もいらっしゃいます)
一般病院で相手にされず
あちこちの病院をまわり
ようやくワクチン後遺症を見てくれる
病院にたどりついた方々もいます
ある方は、
接種後、臓器不全等で
日常生活が困難になった方がいて
病院では解決策が無いと言われ
彼女は、自分で情報を調べ
解毒する方法をいろいろと
試しました
その中で食生活も変え
味噌、納豆、麹製品そして梅干し
など日本の発酵食なども取り入れ
1年後には寛解を迎え
職場復帰も果たしました
回りでは奇蹟と言われたそうです
今では
自分の体験をXで発信しています
こういう現実が
今、日本では起きているのです
一旦中止して
きちんと精査した上で
再開するか決める事を
するのが本当ではないかと思います
日本のテレビは偏向報道です
自分で情報を調べること
現代社会では必要だと感じています
どんな病でも免疫力が鍵🗝
私が食が大切と言うのは
こうした背景もあるからです
情報をとり、
できるだけ体に良い食を選び
免疫力を上げること
それがこれからは
とても大事だと感じています✨
最後までお読み頂き
ありがとうございました🙇🏻♀️
さて、
ボチボチお昼の支度を
致しましょう😋🍴
今日のお昼ご飯は
混ぜて焼くだけ我が家の定番
お野菜たっぷりオムレツです
🥚🥔🧅🥕
無水フライパンで作ります🍳
⸜🌷︎⸝⸜🌷︎⸝⸜🌷︎⸝
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