こんにちは😊

いつも見て下さり

ありがとうございます💕

今日は、曇り空、時々雨の東京です☁️☔️

今日の昼ごはん

🍄シータケーク・サレ🍄

ケーク・サレとは…

フランス語で「塩味ケーキ」

砂糖を使わずお肉、チーズ等入れて焼き上げ、

軽食やおかずにもなる甘くないパウンドケーキ

シータケとあるように

中身は、しいたけと玉ねぎを具にしています

生地は、

米粉、

卵、

無調整国産豆乳、

アーモンドプードル、

EXバージンオリーブオイル、

ベーキングパウダー、

天然塩

ブラックペッパー

具は、

しいたけ、

たまねぎ、

EXバージンオリーブオイル、

有機醤油

上の材料を炒め最後醤油で味付け

生地に上の材料を混ぜ

オーブンで焼き上げます✨

ケーキというよりは、

しっとりした惣菜パンのような感じ🍞

なかなか美味しいです✨

母も美味しいと食べてました👵 

このメニューは、

今、食と健康の講座(料理教室付き)を

受けていてそこで習ったものです

毎回、

体に良い料理を教えてくれます

これは、

副腎疲労回復レシピです

しいたけは、パントテン酸が豊富

人の体は、ストレスがかかると

ストレスを跳ね返すホルモンを副腎から分泌します

ですが、あまりにも過度なストレスが

かかると、過活動になりすぎ

副腎疲労を起こすようになります

それは、心身の疲労に繋がり

物忘れ、認知症、感情の不安定

なども引き起こすようになります

しいたけに含まれる

パントテン酸は、副腎が無理せずホルモンを

出せるような作用をするそうです

副腎は、腎臓の上にある小さな臓器です

副腎とは

副腎とは腎臓の上に位置する約2～3cmの小さな三角形の臓器で、左右1対ずつあります。1つは約4～5g程度の小さな臓器ですが、人が生きるために必要なホルモンを分泌するとても大切な臓器です。

ホルモンの働き

副腎は大きく分けると皮質と髄質に分かれており、皮質からはアルドステロンとコルチゾールおよびテストステロン、髄質からはアドレナリンとノルアドレナリンというホルモンが分泌されます。

アルドステロンは体内の塩分や水分の調節をしたり、血管に直接働きかけたりすることで血圧の調節をします。また血液中のカリウムという電解質を減らす作用もあります。

コルチゾールは血圧を上げたり、血液中の糖や脂肪分を増やしたりする働きをしており、人間が生きるのに必要なホルモンです。ストレスを受けると血液中にコルチゾールが増えるので、ストレスホルモンとも呼ばれています。

アドレナリンとノルアドレナリンはどちらも血圧や脈拍を調節する大事なホルモンです。

私のような、バセドウ病(甲状腺機能亢進症)も

この副腎疲労が関係しているとも

言われています

腎臓の上にあるので、

腎臓にも影響があるかもしれませんね

この副腎疲労、

ストレス大の現代人

自覚はなくても疲労している人が多々いる

ようです(未病)

身体に良い食材で

副腎を元氣にしたいですね❣️✨

さて、

ボチボチ

映画でもみましょうか🎥

空ちのまん丸頭✨

カワイイ♥️

遊び疲れて眠る空ち😪😴💤

🌷🌸🌺🌻