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空の色&手打ちうどん
こんにちは😊
いつも見て下さり
ありがとうございます💕
今日の東京地方
スッキリ秋晴れです☀️
こちらは
空🌤
⬇︎
こちらも
空🦜（笑）
⬇︎
空繋がりﾌﾌﾌ ((o(^∇^)o))（笑）
最近
空🦜の色が変わってきました
発情すると
色が鮮やかになるのでしょうか？
換羽時期でもあり
毎日羽毛が抜けてます
ところどころ
おハゲ🦲ちゃんがあったり（笑）
空をお迎えした頃の写真
👇
現在の写真
👇
頭とほっぺたの黄色が
より濃くなってきました
ブルーもより鮮やかになり
鼻の色もちょっと紫がかってきました
メスを引き寄せる為に
鮮やかになるのでしょうか⁇💓
🦜 🦜 🦜 🦜 🍗
急に
手打ちうどんが食べたくなり
うどん作りしました😊
パン作りに比べたら
簡単です
材料は2人分で
小麦粉200g、塩小さじ2、水100cc
だけですから
水の中へ塩を入れ溶かし
塩水を作っておきます
これを粉の中へ3〜4回にわけて
加え
混ぜ混ぜして
10分くらい生地がなめらかになるまで
コネコネしてラップをして
30分くらい寝かせます
足で🦵踏んだり
捏ねれば捏ねるほど
コシが出ていいみたいです
でも
私は10分くらい
捏ねるだけですが充分美味しいです😅
半分にカットして
打ち粉をして伸ばし
4つ折りにします
お好みの太さにカット
私は、細麺が好みなので
2〜3mmに
鍋に水を沸騰させ
麺をくっつかないように
ほぐしながら入れて
5分くらい茹でたら
ザルにとり
流水で洗い麺を締めます
出来上がり❗️
けんちん汁で食べました❣️
美味しそうに見えないけど（笑）😅
ツルツルっと
喉ごしがよく美味しかったです👍
やっぱり
手打ちは旨い❗️😋
祖母が
うどん屋の娘で
父も子供の頃から作るのを
見ていたので
大晦日は毎年父がうどんを作ります
年越しソバではなく
年越しうどんです（笑）🍜
皆さまも
1度チャレンジしてみて下さい！
きっと
虜になるはず…です👍
チャンチャン❗️
お料理教室
終わりー🍴😊
さて
ボチボチ
映画でも見ましましょうか🎞
🌺🌸🌼
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