mikemamaのブログ

サヘル・ローズさん＆醤油麹

こんにちは😊 いつも見て下さり ありがとうございます💕 本日、雲ひとつない東京でした☀️ でも、ちょっと風は冷たかったな😖🍃 醤油麹の仕込みをした✨ 熱湯消毒したビンに 乾燥麹を入れます(今回は200ｇ) そこに醤油を入れます(200cc) 清潔なスプーンでひたすらかき混ぜる 🪣;\(´... 続きをみる