こんにちは😊

いつも見てくださり

ありがとうございます💕

朝晩、涼しい風が吹くようになりました

ようやく秋の気配が感じられるように

なりましたね～🐿🌰🍁🍂

昨夜はベランダで

心地よい風を感じながら

月明かりを

堪能してました🌙*ﾟ

虫の音も心地よくて

あ～、秋だなぁ～と感じたひと時でした✨

さて、

そんな虫の音に関するステキな動画を

見つけましたので、10分位の動画ですので

是非ご覧下さい

ペンキ画家のショーゲンさん

アフリカのタンザニアで絵を描いていた頃

村長さんから伝えられた事

虫の音が心地よく感じるのは

日本人とポリネシア人だけなんですって❗️

日本人の素晴らしさ、そして使命を

実感できますよ✨

日本人には是非見ていただきたい内容です‼️

あなたが日本人に生まれた理由とは？スピリチュアル的にもスゴイこと！【超重要】 #しょーげん #ショーゲン #SHOGEN #しょうげん

目覚めよ日本人❣️

さて、

ボチボチ

お昼ご飯の支度しましょうか🍚

 

だし麹、玉ねぎ麹 発酵中‼️

だし麹

だしパックの中身を取り出し

乾燥麹と塩、水を入れ

１日１回混ぜるだけ

１週間程常温で発酵後、使用可

その後は、冷蔵庫へ

だし麹にお味噌少々と乾燥ワカメ等入れると

即席味噌汁になります✨

その他、だしとして使用します

玉ねぎ麹🧅

1番のお気に入り‼️

すりおろし玉ねぎ🧅

乾燥麹、塩のみ

玉ねぎの水分があるので

水は使いません

常温で毎日１回混ぜて、

１週間程で完成、後は冷蔵庫へ

主に

コンソメの変わりに使ってます

スープ、炒め物、タレ、肉に漬ける等など

麹の発酵調味料は、味がまろやかになり

肉などに漬けこむことで柔らかくなります

麹は、腸の善玉菌を増やし

腸内環境を整えてくれます

自家製ぬか漬け🥒

ぬか漬けも、

乳酸菌等の働きで腸内環境改善には

良い食材です

市販のぬか漬けは、

添加物も含まれているものもあり

添加物は、腸内細菌を弱らせたり

死滅させることもあるそうで

出来れば、自分で漬けるのが

良いと思います🙆‍♀️

日本の伝統食である発酵食品

麹やぬか漬け、納豆、味噌等は

日本人の身体に合った食材です

身体の免疫細胞は

その70%は、腸内にあると言われています

全ての病は、免疫力の働きが

鍵を握ると言われています

腸内環境を整える事は、

免疫力を高め、どんな病にも

打ち勝つ身体になると思います

最近増えてきた

ワクチン後遺症も

納豆に含まれるナットウキナーゼ

という成分が良いと海外の論文に

出たそうです

日本の伝統食

日々の暮らしに取り入れたい

ものですね💕︎✨

🌷🌸🌹🌺🌻🌼